Boba Homemade

Boba Homemade.

Kamu bisa memiliki Boba Homemade menggunakan 4 bahan dan 13 Langkah. Begini caranya memasak it.

Boba Homemade

1. Anda membutuhkan 10 sdm untuk Tepung sagu tani / tapioka.
2. Anda membutuhkan 1 sdt untuk Coklat bubuk.
3. It's 2 sdm untuk Gula palem.
4. Anda membutuhkan 4 sdm untuk Air panas mendidih.

Boba Homemade

1. Dalam 1 wadah, campur tepung, coklat bubuk, dan gula palem..
2. Tambahkan air panas yang benar2 mendidih langsung tuang di campuran tepung tadi..
3. Aduk2 memutar hingga semua tercampur..
4. Lanjut mengulen dengan tangan hingga kalis, tidak lembek dan tidak lengket..
   
5. Bila sudah kalis, letakka di tempat yang lebar, bagi jadi 4 bagian..
6. Giling² dengan tangan supaya memanjang tipis tapi masih bulat..
   
7. Potong2 kecil, dengan kira² ½cm..
8. Bulatkan dengan ujung jari², atau bisa dengan diletakkan dan dibulat2kan dengan telapak tangan..
   
9. Hasil dari bulat2an tadi diletakkan di mangkuk yang diberi tepung, kalau saya ini diletakkan di loyanh dengan ditaburi tepung. Bila sudah dibulatkan semua, loyang/mangkuk digoyang² supaya tidak saling lengket dan bila berdekatan tidak menempel..
   
10. Didihkan air, masukkan boba dan matangkan..
    
11. Untuk proses perebusan memang sedikit lama, supaya boba awet kenyal dan tidak keras saat masuk kulkas. Saya tadi merebusnya sekitar 20 menit dengan api sedang cenderung besar tapi tidak terlalu besar..
    
12. Sesekali harus diaduk memutar supaya tidak bergerombol dan nempel²..
    
13. Bila ingin segera dimakan, seduh kopi tanpa ampas atau kopi susu atau susu coklat atau apa saja sesuai selera. Lalu tambahkan boba nya. Bila belum segera dikonsumi, dan akan disimpan dikulkas, untuk air rendaman bobanya gunakan larutan gula aren/gula merah. Air dilarutkan dg salah 1 gula tsb, cukup berasa manis, masukkan boba dan rendam dilarutan gula tsb. Jangan biarkan boba kering krn bisa mengeras..

Share :