"Boba Pearl" anti gagal, kenyal, enak ala Tukang Masak Kece

"Boba Pearl" anti gagal, kenyal, enak ala Tukang Masak Kece.

Kamu bisa memasak "Boba Pearl" anti gagal, kenyal, enak ala Tukang Masak Kece menggunakan 12 bahan dan 8 Langkah. Begini caranya memasak that.

"Boba Pearl" anti gagal, kenyal, enak ala Tukang Masak Kece

Mempersiapkan untuk Bahan Adonan Boba.
It's 270 gram untuk tepung tapioka.
It's 30 gram untuk coklat bubuk.
It's 100 gram untuk gula merah.
It's 1 helai untuk daun pandan.
Anda membutuhkan 2 sdm untuk gula pasir.
Mempersiapkan 300 ml untuk air.
Mempersiapkan secukupnya untuk Air dingin.
Anda membutuhkan untuk Bahan memasak adonan boba.
Mempersiapkan 200 Gram untuk gula pasir.
Anda membutuhkan 200 gram untuk Gula merah.
It's 400 ml untuk air + 2 liter.

"Boba Pearl" anti gagal, kenyal, enak ala Tukang Masak Kece

Siapkan semua bahan dan wadah bersih.
Campur tepung terigu dan coklat bubuk. Kemudian siapkan panci, masukkan 300 ml air, gula merah, gula pasir, daun pandan. Nyalakan api. Masak hingga mendidih, lalu saring..
Siapkan wajan dan air gula yang sudah dimasak.Masukkan tepung tapioka dan coklat bubuk sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, masak dengan api kecil. Masak sampai adonan tercampur rata. Setelah dirasa cukup. Matikan kompor dan pindahkan ke tempat lain.
Uleni adonan dengan tangan yang bersih, sampai Kalis. Potong menjadi beberapa bagian. Ambil satu bagian kemudian pilin. Potong kecil-kecil adonan boba. Lalu bulatkan. Lakukan sampai adonan habis..
Siapkan wadah dan air kurang lebih 2 liter untuk memasak Boba, nyalakan kompor, tunggu sampai mendidih. Masukkan semua Boba, aduk perlahan. Setelah Boba mengapung kecilkan api, masak terus Boba dengan api paling kecil kurang lebih 25-30 menit, sampai air menyusut. Setelah slsai, matikan kompor dan diamkan sebentar.
Kemudian siapkan air es diwadah secukupnya. Saring Boba yang sudah dimasak tadi. Kemudian masukkan kedalam air es. Ini bertujuan supaya bobanya tidak saling menempel. Tiriskan.
Siapkan kembali wadah untuk memasak Boba, masukkan 400 ml air, gula pasir dan gula merah. Aduk sampai rata, matikan kompor lalu saring. Nyalakan kembali kompor, kemudian masak Boba hingga air gulanya mengental. Setelah dirasa cukup, matikan kompor.
Pindah ke wadah yang sudah disiapkan, Boba Pearl siap dihidangkan bersama berbagai jenis minuman. Selamat mencoba.